肉類的烤肉方式「捲曲型」

今天來介紹給大家的是另一種烤肉方式,那就是「捲曲型」,將薄薄的肉片捲起來,把它放在烤爐上,然後要不時地旋轉肉片,使其肉片能夠均勻地受熱,這樣才能將美味的肉汁封鎖在肉片裡面,品嘗出來的口感更能夠有嚼勁,大家也不妨去嘗試看看更多種的方法吧。

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訂位專線
➤瓦崎燒烤火鍋-公館店
➤地址: 台北市中正區汀洲路3段299號
➤電話: 02-23690696

 

➤瓦崎燒烤火鍋-忠孝店
➤地址: 台北市大安區敦化南路一段160巷60號
➤電話: 02-27525099

 

➤瓦崎燒烤火鍋-西門店
➤地址: 台北市萬華區成都路17號2樓
➤電話: 02-23830333

 

https://www.youtube.com/watch?v=Wu_igFahlYA

 

 

QQ 烤麻糬

很多人在吃烤肉的最後一道菜都是烤麻糬,但麻糬要烤的好吃Q彈是需要技巧的,今天就來教大家烤麻糬的一點小撇步。

1.放在烤網最旁邊,不要太熱很容易焦掉
2.快速地翻轉,並敲打讓麻糬蓬鬆
3.膨脹後,看到外皮慢慢呈現金黃色就可以啦

想吃好吃的烤麻糬就在瓦崎燒烤火鍋

 

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一口接一口–奶油牛肋條

牛肋條是切成塊狀放入碗內,上方有灑上胡椒鹽、蔥花以及放上一塊奶油,要吃的時候直接連碗下去烤就好囉!
不過在烤的過程中要稍微翻面一下,讓牛肋條每面都能沾到奶油,熟度也比較均勻。
牛肋條口感還蠻有彈性和嚼勁的,吃起來有濃郁的奶油香,搭上胡椒鹽和蔥花又有鹽蔥香。
這樣的美味最適合與朋友分享~~