節氣小教學#霜降＃
鐵則第一：要等到燒烤網 熱後再烤！
大家都是肉一送上就會等不及想要趕快開始烤
?，不過在下手烤之前，要先確認一下燒烤網是否已經溫熱好了
?。網子若還是冷冷的話，熱度不易傳遞烤的比較慢，甜美肉汁也就流失了。把手靠近網子的上方，確認有些溫熱的話就可以烤了。而且不是只有剛開始烤的時候要注意，中途換過了新的燒烤網時也記得要先確認網子是否温熱。
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